Ресторан «Территория»
Лучший ресторан Махачкалы для первого знакомства с дагестанской кухней — и для второго, и для третьего тоже. Хинкал, чуду, авторские блюда из местных продуктов в современной подаче. Огромные порции, живая музыка в выходные и атмосфера, из которой не хочется уходить.
Полезное из отзывов
Собрали самое важное — хорошее и не очень
Огромные порции — пришли вдвоём, взяли по хинкалу и не смогли доесть. Вкус — как у бабушки в горах
Живая музыка в пятницу вечером — это отдельное шоу. Пришли поесть, а остались на весь вечер
Детям понравилось — есть высокие стулья, детское меню, персонал не раздражается. Редкость для Дагестана
Без брони в пятницу не попали. Позвоните минимум за 3 дня или приходите в будний день
В пик (19–21 вечера) блюда ждали почти час. Лучше приходить пораньше или позже девяти
Особенности
«Территория» появилась в 2019 году и быстро стала главным рестораном столицы для местных и туристов. Команда шефов работает с локальными фермерами — мясо, молочные продукты и зелень приезжают прямо из горных районов.
Меню делится на три части: классическая дагестанская кухня (хинкал пяти видов, чуду, курзе), авторские блюда с современной подачей и гриль. Порции такие, что один хинкал — это полноценный ужин. Хлеб пекут в тандыре прямо в зале — запах стоит на весь ресторан.
Зал вмещает около 120 человек, есть открытая терраса на 30 мест (работает с мая по сентябрь). По пятницам и субботам — живая дагестанская музыка и выступления. Банкетный зал бронируется отдельно.
Как добраться
Центр Махачкалы, ул. Ленина, 42. В пешей доступности от площади Ленина (8 мин). На машине — бесплатная парковка во дворе, въезд с ул. Дахадаева. На такси — скажите «ресторан Территория на Ленина».
Был негативный опыт с этим заведением?
Напишите нам — мы лично знаем владельцев и рекомендуем только те места, где бываем сами. Ваш отзыв мы передадим напрямую и поможем разобраться в ситуации.
Комментарий редакции
Если хотите один раз поесть по-настоящему — идите сюда. «Территория» — это не просто ресторан, это место, где дагестанская кухня звучит как она должна звучать: щедро, вкусно и без компромиссов. Хинкал здесь такой, что московские гости возвращаются специально.