История и география
Ботлихский район расположен в западной, горной части Дагестана, гранича на западе с Чеченской Республикой. Его ландшафты поражают контрастами: здесь суровые скалистые перевалы соседствуют с плодородной долиной реки Андийское Койсу. На границе района находится крупнейшее и одно из самых красивых высокогорных озер Северного Кавказа — лазурное Кезенойам.
Этот край имеет насыщенную историю. В годы Кавказской войны здесь разворачивались важные события, а в новейшей истории район прославился в августе 1999 года, когда местные жители объединились в ополчение, чтобы первыми дать отпор вторгшимся международным террористам.
Культура и кухня
Население района в основном составляют аварцы, а также уникальные андийские и ботлихские этносы, сохранившие свои языки и самобытную культуру. Из ремесел здесь до сих пор процветает валяние знаменитых андийских бурок и изготовление урбеча на старинных водяных мельницах в селе Рахата.
Гастрономическая визитная карточка района — ботлихский пирог. Это невероятно вкусный закрытый чуду из тонкого сдобного теста с щедрой многослойной начинкой из кураги (высушенных местных абрикосов) и грецких орехов. Также гостям обязательно подадут классический аварский хинкал с большими кусками сушеного мяса (которое в Ботлихе делают особенно мастерски) и домашнюю колбасу.
