История и география
Ахтынский район — это самый южный и один из самых колоритных регионов Дагестана, граничащий с Азербайджаном. Он расположен в живописной долине реки Самур, окруженной величественными горными хребтами. Благодаря мягкому климату район славится своими яблоневыми садами, плоды которых известны далеко за пределами республики.
Ахты имеет богатейшую историю. Это исторический центр вольного общества Ахты-пара и родина героя лезгинского народного эпоса — богатыря Шарвили, в честь которого на горе Келез-Хев возведена ротонда. Важнейшим историческим памятником является русская Ахтынская крепость, построенная в 1839 году генералом Е. А. Головиным, которая выдержала героическую осаду во время Кавказской войны.
Культура и кухня
Подавляющее большинство жителей района — лезгины. Это народ с древней культурой, подаривший Кавказу знаменитый танец «Лезгинка». Гостеприимство здесь возведено в абсолют.
Посетив Ахтынский район, обязательно отведайте блюда традиционной лезгинской кухни. Гордость местных хозяек — цкан (сытный закрытый пирог с мясом, картофелем и специями, запеченный до золотистой корочки) и афарар (тончайшие лепешки с начинкой из десятков видов дикорастущих горных трав). И, конечно, не забудьте попробовать знаменитые ахтынские яблоки и согревающий чай с горным чабрецом после купания в местных сероводородных источниках.
